Organisée en partenariat avec le Conseil Oléicole International, "OLEA 2008" se veut une rencontre internationale initiée par et pour les professionnels, avec la contribution des différents opérateurs dans le domaine, animés par une dynamique participative de promotion de ce secteur, soulignent les organisateurs.

Il s'agit également d'une occasion pour les professionnels et les producteurs de s'informer sur les nouveautés du secteur oléicole en matière notamment de variétés, de techniques de production, de transformation, de commercialisation et de services.

Ce Salon a pour objectifs la mise en valeur des potentialités oléicoles régionales et nationales, le développement des relations partenariales entre opérateurs du secteur de l'olivier des différents pays du bassin méditerranéen et le transfert de technologies aussi bien au niveau de la production que de la transformation.

Outre l'exposition qui s'étendra sur une superficie de 3400 m2, cet événement prévoit également des conférences à caractère scientifique et technico-économique, une campagne promotionnelle de consommation de l'huile d'olive et un concours de meilleure huile d'olive.

Parmi les thématiques qui seront abordées lors des ces rencontres par un parterre de chercheurs et spécialistes dans ce domaine, figurent les différents aspects techniques de la culture, en rapport, entre autres, avec les facteurs d'amélioration de la productivité et de la qualité des produits de l'olivier.