M. Birou qui était accompagné notamment du wali de la région de Marrakech- Tensift-Al Haouz, M. Mounir Chraïbi, s'est rendu au village des Potiers de la commune d'Essaada, géré par l'association "Koutoubia des arts céramiques" et qui a démarré en 2002.

Réalisé dans le cadre d'un partenariat multipartite, ce projet compte actuellement 56 fours traditionnels et 46 Fours à gaz, ainsi que des magasins pour la commercialisation des produits essentiellement en poterie.

Ce projet qui emploie 117 artisans et environ 1.000 ouvriers, vise à contribuer à l'amélioration de la qualité de l'environnement et des produits fabriqués, à la diminution de l'utilisation de la biomasse et des produits recyclés et à l'introduction de technologies non polluantes.

Etalé sur une superficie totale de plus de 5 ha, ce projet ambitionne également de parvenir à un remplacement intégral des fours traditionnels par des fours a gaz, de manière à préserver l'environnement et à améliorer les conditions de travail des artisans.

Jusqu'à juin 2004, le nombre de fours a gaz au niveau de ce village était de l'ordre de 22, ce qui a permis la préservation de 86,5 ha de bois par an et la réduction de 40.634,87 tonnes de Co2 par an.

Par la suite, M. Birou a effectué une visite au Foundouk "Elamri" dans l'ancienne médina de Marrakech, au cours de laquelle des explications lui ont été fournies sur ce projet construit sur deux étages et abritant près de 50 magasins dédiés à la vente des produits artisanaux.

Le secrétaire d'Etat s'est, ensuite, rendu au Foundouk "Al Mizane" bâti en deux étages et comprenant une quarantaine d'ateliers et de magasins pour la fabrication et la vente de produits en bois, en cuivre et en fer forgé, ainsi que des bijoux et des articles en poterie.